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[ricettapdf] Antonino Esposito Alice Cucina Pizze

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pdf [ricettapdf] Antonino Esposito Alice Cucina Pizze

Messaggio  vayiolet.ta il Mar 4 Ott - 21:55:03





Pizza
Un vocabolo di cinque lettere, una per ciascuno dei cinque sensi.
Un parola magica che racchiude dentro di sé l’impasto perfetto per un’estasi di sensazioni.
Un impasto di sentimenti
Acqua, farina, lievito, sale... ad amalgamare il tutto, il condimento più importante: LA PASSIONE.
Il rispetto della tradizione che si mescola all'amore per un mestiere
che la storia ci ha tramandato e che deve continuare a vivere nelle nuove generazioni.
L’impasto: tradizione, ricerca e innovazione
È dalla qualità degli ingredienti che nasce la bontà di una ricetta. A tavola come nella vita.
È questo lo spirito che impone di utilizzare e sperimentare costantemente nuove tipologie di prodotto.
Come le varianti speciali della farina, quella polvere magica che si trasforma in pizza grazie al miscuglio con amore e sapienza.
Modi diversi che conducono allo stesso sapore: quello della perfezione.
La pizza vuol dire cultura.
Unisce il passato al futuro. È studio ed estro. Genio & sregolatezza.


Antonino Esposito, pizzaiolo di lungo corso e oggi executive pizza chef e titolare di ristoranti, Antonino lega da sempre il suo nome al mondo della pizza. Sorrento è la sua città d’origine, è altamente qualificato, data la sua pluriennale esperienza in fatto di farine, impasti, lievitazioni, cotture e farciture di pizze & C.

Da diversi anni Antonino Esposito è uno dei volti più amati del canale Alice, oltre a collaborare stabilmente con LT EDITORE come autore di libri sulla pizza (Passione Pizza e Fantasie di Pizza ) e contributor del mensile Alice Cucina.











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pdf Re: [ricettapdf] Antonino Esposito Alice Cucina Pizze

Messaggio  vayiolet.ta il Gio 31 Ago - 1:09:20

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